Duelo de Calzones. Viernes de receta

Como ya anuncié en facebook, hoy tenemos un súper duelo de recetas!!!!!!!

Desde hace algún tiempo mi querido y adorado acompañante de vida me lleva proponiendo una receta de Calzone para el blog, al final, después de mucho insistir, decidí ponerme a ello. Como no nos poníamos de acuerdo con los ingredientes decidimos hacer un duelo para que vosotros, mis lectores, decidáis con cuál os quedaríais. Antes de empezar el duelo presentaré a los concursantes:

Tomás, de profesión informático, nació enfadado con la comida, su único amigo era el bocadillo de jamón. Podía pasar horas frente un plato, con la consiguiente desesperación de su madre. Fueron pasando los años y su relación con la gastronomía fue mejorando, poco a poco fue introduciendo nuevos ingredientes en su dieta. Su mayor meta: el descubrimiento de verduras apetitosas como el pimiento, los guisantes o los champiñones. Sin embargo, el distanciamiento que hubo durante sus primeros años con la comida han hecho que desarrolle un gusto bastante extraño en cuanto la combinación de alimentos. 

María, de profesión pringada y estudiante, nació con un tenedor y un cuchillo en las manos. Durante los meses de gestación tuvo que competir con su hermano mellizo para llevarse la mejor comida, esto hizo que al salir apreciara mejor que nadie una buena papilla. Su madre no tuvo muchos problemas con ella, muestra de ello eran sus incipientes mofletes que convertían su nariz en un gracioso botoncito rojo. Su desesperación por atacar la cuchara hacía que su madre tuviera que sujetarle la frente para evitar así accidentes no deseados. Con el paso de los años fue desarrollando su gusto por la comida exótica de calidad, aunque no desprecia una buena hamburguesa guarruza . 

Una vez presentados los concursantes, pasemos a la acción!!!! El duelo consistía en crear una pizza calzone a nuestro gusto, partimos de la misma base de masa fresca de mercadona.

INGREDIENTES DE MERI

Tomate frito, aceite y mozzarella para la base.

Tomates cherry

Bacon

Cebolla

Queso cabra

Dátiles

Olivas negras

Orégano, albahaca y pimienta negra molida

Para pintar la base: huevo y sésamo.

INGREDIENTES DE TOM

Tomate frito, aceite y mozzarella para la base

Champiñones

Frankfurts (en grandes cantidades)

Bacon (en grandes cantidades)

Salchichas (en grandes cantidades)

Queso roquefort (en grandes cantidades)

Salsa pesto (en grandes cantidades)

Para pintar la base: Aceite

El procedimiento fue fácil, meter todo dentro y cerrar como una empanadilla. Con la ayuda de un tenedor dar forma a los bordes y hacer unos agujeros para evitar que explote en el horno.

Como veis, la mia era mucho más mona, pero no quiero influir en vuestra decisión, solo os diré que la miréis bien en esa foto…porque después se chamuscó un poquito…

El huevo hizo que la mía se churruscara antes (no lo tengáis en cuenta…lalalala….)sin embargo el sésamo le dio un saborcito muy bueno. La diferencia entre el huevo y el aceite es básicamente que el huevo le deja brillante y crujiente, el aceite le da un toque dorado muy apetitoso y jugoso.

Mi calzone en detalle aquí arriba y a continuación la de Tomás.

Como esto es un concurso, es importante dejar a los concursantes que defiendan su creación, es por eso que disponen de tres líneas para vender su obra de arte ya que no podéis probarla…

MERI

Aunque mi calzone tiene un aspecto menos apetecible, la combinación de ingredientes es mucho más acertada que la de mi compañero (roquefort y pestoo???? poooor favor) La mozzarella junto el queso cabra crea una deliciosa salsa que, combinada con la acidez de los tomatitos y la dulzór de los dátiles, produce una explosión de sabor en tu paladar que jamás podrás olvidar.

TOM

¿Roquefort, pesto y frankfurts? Si están buenos separados ¿Por qué no pueden estar buenos juntos? El roquefort le da el toque fuerte, la salsa pesto el frescor y las frankurt junto el bacon el toque carnívoro tan necesario. ¿ Preferís una pizza estándar e insulsa como la de Meri? ¿O preferís arriesgar con una pizza del s.XXII? sí, XXII.

Y hasta aquí el duelo de hoy, quién sabe si en un futuro volvamos con nuevos duelos, o si queréis podéis enviar vuestra propuesta de calzone, o de receta para un nuevo duelo…todo se verá!

Esperamos vuestros votos!!!!

Que gana el mejor!

Pero recordad,

¿quién os entretiene con divertidas ilustraciones, historietas y recetas cada semana?…

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22 pensamientos en “Duelo de Calzones. Viernes de receta

  1. El post de hoy es de los mejores que he leido. ¡Un duelo!
    Me gustaría poder probar ambas y luego decidirme porque las dos tienen ingredientes que me gustan mucho… y así es difícil.
    Aunque tengo que advertir que los dátiles ganan puntos, porque me pirran.
    Pero tengo que probar en casa y os digo.
    Y supongo que os habreis apostado algo ¿no?….

  2. Me ha encantado el duelo! Al final me vas a animar a meterme en la cocina eh! jaja. Yo lo siento por el informatico pero me quedo con la de Meri! Me gustan churruscadas… 😉 Pero es verdad que los ingredientes de Tom pegan y mucho!

  3. el gran problema es que la tuya lleva d’atiles y no me gustan!!!!!!!!!!!!! pero los dos quesos me molan, sobre todo el de cabra. asi que no s’e muy bien cu’al elegir. hmmmm

  4. Tengo q reconocer que comparto lema con Tom, cuanto más, mejor. Pero creo q se ha pasado de ingredientes!! Cuanto pesaba esa Calzone?? Minipunto para el equipo deeeeee La Chicaaa!!

  5. Pero qué post más chulo!!!!

    Me ha entrado un hambre de morirse… quiero calzone pero yaaaaa…

    Yo te doy mi voto hermosa, me gusta más tu mezclita interior, aunque reconozco que si este post lo leen unos cuantos chicos, tu churro tendrá sus votos jeje…

    Un besazo y que paséis buen finde!

    Ana B.

  6. Mi chico quiere votar a Mery por la comida, (nada más leer sus ingredientes ha dicho que RICO) no creo que sea por cuestión de sexos….
    El próximo viernes hago de comida calzones y tendreís un voto justo.
    Tom, sorry!!!!!!!!!

  7. tíaaaaaaaaaa!!! Me ha encantado!!! qué entrada más currada, divertida y ¡apetecible!

    A ver… No es lealtad -que también, yo soy muy así-, es que no me gusta el roquefort! Y además, los dátiles y el sésamo creo que son ingredientes más arriesgados, más del siglo XXII! jajaja! Pero si le quitas las grandes cantidades de roquefort me igual me quedaba con la de Tom (adiós a la lealtad). Peeeero, como lo lleva, pues la tuya Meri! jajajajajaja!!!

  8. Jasjaja, me ha encantado el duelo, me he reido mucho. No voy a elegir un favorito porque lo primordial es PROBARLAS! Yo no soy nada cocinillas, pero también he nacido con cuchillo y tenedor y comer bien es lo que más me gusta en la vida. No entiendo de mezclar sabores ni de especias, solo si me sabe bien o no, me gusta probar de todo y raro es lo que no me guste. Qué pena que internet todavía no nos deje transmitir los sabores!!!

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